仟江水商业电讯（4月20日 北京 文化范儿）近日，张涛先生新书《舌尖上的航海》即将出版，为了向这位老航海人致敬，仟江水商业电讯特为其新辟专栏，连载发布该书文稿，以飨读者，并向张先生致敬！

 最后的“鲨鱼宴”

“兄弟”号餐厅一隅，有套奇特的餐桌和餐椅，吸引了众多人的目光。这是一套用鲨鱼骨架拼凑而成的桌椅：雪白而形状各异的骨架，被搭成十分别致的桌椅，古怪又有趣。更令人惊异的是，餐桌上竖着一块用中英双语写的木牌，上面写着“最后的鲨鱼宴”几个字。

“兄弟”号是艘来往于亚洲和非洲的定期集装箱班轮。在赤道附近的非洲海域锚地停靠的船，船体周围常常游着各式各样的鱼类，特别引人注目的是其中的“海中霸王”鲨鱼。人们称这里是“鲨鱼的天堂”。

鲨鱼贪食易钓。船锚泊期间是船员垂钓鲨鱼的最好时机，钓鲨鱼也是船员喜爱的娱乐活动。鲨鱼一般1—2米长，小的重六七十公斤，大的有一二百公斤，常常结群而行，浩浩荡荡，十分贪食。尤其大风天气过后，海水浑浊，鲨鱼疲乏饥饿，极易上钩。船员用细铁条制成尺把长的轮型“鱼钩”，以各类鱼和肉食做诱饵，将鱼钩抛至鲨鱼群游动的前方，鲨鱼就会猛扑过来，咬住鱼钩死死不放。有经验的船员用手指粗的细缆做钓绳，下端接上两米长的铁链条，防止钩绳被鲨鱼锋利的牙齿咬断。钩绳一端系在船桩或缆柱上，以免鲨鱼上钩挣扎时扭断人的手指和臂膀。取钩往往要等到鲨鱼挣扎无力时，需要几人合力，甚至动用船上绞缆机帮忙。鲨鱼被钓上来后，仍然会用尾巴拼命不停地拍打甲板。人们用扫帚把和木棒有节奏地朝鲨鱼身上敲打，直到鲨鱼服服帖帖“束手就擒”为止。

人们将鲨鱼肉烹调成“鲨鱼宴”，鱼骨做成玩具，甚至有的人别出心裁将鱼骨做成“乐器”，与当地的居民饮酒狂歌。

赤道钩鲨成了船员一项特别的活动。

“兄弟”号船员爱上这项活动是在首航非洲不久。

一天，船在锚地抛锚等待泊位。当地热心的船舶代理，为增加船员生活乐趣，特地给船上带来一部，以真实资料为基础拍成的动画片：《鲨鱼之杰》。

十九世纪初期，一艘海盗船偷盗了英国海军一份绝密文件，海盗被捕后拒绝认罪交代。正当审判进入僵局时，一艘英国军舰在加勒比海的赫坦岛捕到一尾鲨鱼，在鲨鱼胃里发现一本完整无损的笔记本，经鉴定，这正是海盗抛入大海的绝密文件。事实面前，海盗船长被处以绞刑。这具鲨鱼标本被放置在牙买加海洋博物馆。被人们誉为“鲨鱼之杰”。

这部动画片引起了“兄弟”号船员的极大兴趣：鲨鱼不仅能食用，鲨鱼胃还是一个“天然保险柜”哩！

“兄弟”号船员开始在此海域大显身手，采用一切办法诱钓鲨鱼。

一次，他们钓到一条足有二百斤重的深蓝色大鲨鱼。破腹时，被鲨鱼吞食的鱼虾还活蹦乱跳，胃里还有五花八门的东西：小海龟、铁器、衣物、公文包……

“兄弟”号船员兴奋之余，将鲨鱼肉做成了丰盛的“鲨鱼宴”，把鱼骨制成了奇形怪状的桌椅。

“兄弟”号餐厅一隅，鲨鱼骨制成的桌椅，成了船员享受鲨鱼宴的宝地，也吸引了众多人的眼球和关注。

在非洲赤道海域钓鲨，享受鲨鱼宴，成了“兄弟”号船员的专利！

但是，享受鲨鱼宴的好日子没坚持多久，一次偶然的变故，使奇特的鲨鱼骨餐桌上竖了块禁食令，上面写着“最后的鲨鱼宴”。

事情发生在1986年的秋天。

“兄弟”号调来一位名叫邹波的船长。

这天，正值中秋节，“兄弟”号锚泊在非洲赤道附近一个锚地。船上准备了丰盛的节日佳肴，鲨鱼宴自然也少不了。

谁知，邹波船长围着热腾腾的鲨鱼宴绕着圈，迟迟没有下筷。

邹波船长讲了一个让人们意想不到的故事。

几年前，邹波船长在一艘远航美洲的船上做船长，一次，船靠泊在美国佛罗里达州一个港口。

这天，正值圣诞节前夜。天刚亮，寂静的码头陡然聚集了大批游行的人群，人们高举着绘有大鲨鱼的标牌，高喊着“禁止捕杀鲨鱼”！

原来一年前的圣诞节前夜，佛罗里达州一位名叫罗莎淋的女大学生约了两名同学，乘船去游览马勒库岛风景区。返程路上，游船因漏水翻沉，人们穿上救生衣争先恐后爬上救生艇。不幸，罗莎琳和两名同学被风浪甩在海里。他们拼命朝远方的陆地游去。

风浪越来越大，他们无法游向远方的陆地。就在这时，一个黑色物体朝罗莎琳冲过来。

罗莎琳定睛一看，原是一条二米多长的大鲨鱼。鲨鱼锋利的牙齿闪着吓人的光芒，罗莎琳知道遇上了“杀人魔鬼”，自己必死无疑，只能紧闭双眼死抱着救生衣，等待噩运的到来。但是，奇迹发生了：鲨鱼只咬住她的救生衣，丝毫没有伤害她的意思。就在此刻，她的身边又冒出一条大鲨鱼。两条鲨鱼一左一右，伴护着罗莎琳朝陆地游去，不时轮流用头推她前进。更令人意外的是，一条鲨鱼突然潜入水中，不一会，将一条咬掉尾巴的海鱼推到罗莎琳面前。饥肠辘辘的罗莎琳，边游边吃起半截鱼来。

暮色降临，一架救援的直升机发现了罗莎琳，朝她抛下了救援绳梯。罗莎琳拼命爬上救援绳梯。这时，两条鲨鱼才恋恋不舍地潜入海底……

罗莎琳被医治痊愈后，得知另外两位同学已葬身大海，她却因鲨鱼营救而幸免遇难。

鲨鱼救人的故事，迅速传遍了佛罗里达州。

人们在感动之时，每当圣诞节前夜，都会自发来到海边，举行游行活动，在纪念鲨人救人的同时，呼吁人们不要乱捕鲨鱼。

“这是一个真实的故事。”邹波船长郑重地说，“爱护海洋生物是每个地球人的责任。近来，多方调查硏究发现，百分之九十八以上的鲨鱼是不会轻易伤人的，它们可以与人类和平共处。世界许多地方都自发组织了绿色和平组织，反对滥杀海洋生物！”

听了邹波船长的讲述后，“兄弟”号船员立马在鲨鱼骨制成的餐桌上，竖下一块写着“最后的鲨鱼宴”的木牌，并将邹波船长讲的故事传播到了许多地方！