仟江水商业电讯（５月２０日　北京　文化范儿）张涛先生新书《舌尖上的航海》现已出版。为了向这位老航海人致敬，仟江水商业电讯特为其新辟专栏，连载发布该书文稿，以飨读者，并向张先生致敬！

远洋航船常年飘泊在大洋里，海员们习惯在舷窗旁摆上些花果盆景。望着这些来自陆地的生物，心里总会有股说不出的亲切感。

海员们称它们是海员的“海上伴侣”。

肖惠惠来自海员大省福建，是位资深的海乘（邮轮服务员）。当地人有个习惯，每当离家远航，海员总会把家乡一种叫“望乡花”的植物带上船，摆在舷窗旁。

据说“望乡花”有个至今让人弄不明白原因的特征：无论轮船航行到那里，花朵总是朝着家乡的方向。所以，人们亲切地称它为“望乡花”。

一年，肖惠惠随船来到日本大阪。当地正在举办世界女排大奖赛，中国女排力克群雄夺得冠军。在颁奖台前，一位年迈的老华侨带着小孙女，将一束“望乡花”献给女排姑娘。当人们知晓“望乡花”是这位老华侨几十年前离家时带过来的，近年因年老体弱，这束花一直由身边这位双目失明的小孙女护养时，肖惠惠感动地热泪盈眶。

不久前，肖惠惠被外派到一艘叫“伊丽莎白女王”号的邮轮上做服务员。

肖惠惠临行前，精心选了一盆家乡的“望乡花”。

“伊丽莎白女王”号是艘豪华的环球邮轮，是以英国女王伊丽莎白命名的，除了设备齐全、环境舒适外，几乎每个舷窗里都摆有各式各样来自世界各地的花果盆景：美洲的紫罗兰、荷兰的郁金香、非洲的芭蕉红……可谓“舷窗花的世界”。“伊丽莎白女王”号因有“海上花坊”的美称而享誉航海界。

肖惠惠把“望乡花”放置在住舱最显眼的舷窗旁：“让中国的花朵为‘海上花坊’增光添色吧！”

一天，她在打扫船长房间时，忽然发现船长房间的舷窗上摆放的盆景与众不同，是一盆结满了红果的，形似西红柿的“舷窗花”，这盆花引起了肖惠惠的好奇和疑惑：“船长与这盆花果之间一定有故事！”

果然不出肖惠惠所料。船长威尔逊是英国人，有着贵族血统。舷窗里的“西红柿”不仅与航海有关，还与英国女王伊丽莎白一世的爱情有关。船长威尔逊与其有不解之缘。

肖惠惠想知道其中的奥妙。

但是，令肖惠惠失望的是，船长是位沉默寡言的人，连与他同船多年的船员都不知其中的故事，只知船长称这盆“西红柿”叫“爱情果”。

肖惠惠没有灰心，她利用打扫船长舱室的条件和机会，渐渐摸清了船长的脾气和爱好，得到了威尔逊船长的信任和好感。终于在肖惠惠离船公休前，船长揭开了“伊丽莎白”号上人们至今尚不知晓的“谜”。

西红柿的发现、传播与航海有密不可分的关系。早在十六世纪初期，伟大的航海家哥伦布远航南美洲时，就发现了这种颜色艳亮、气味鲜美的神奇植物。直到十六世纪末，葡萄牙航海探险队前往南美洲，才将在南美洲发现的这种野生花果带回欧洲。

起初，野生的西红柿个头很小，虽然外形艳丽娇俏，但是味道却十分奇特。欧洲人认为它有毒，只有狐狸和狼才会吃它。所以将其命名为“狐狸的果实”或“狼桃”。至今仍有欧洲人这样称呼它。

一次偶然的机会，英国的俄罗达里公爵发现了这种十分可爱的野生植物，把它移栽在花园里，视为珍宝。在伊丽莎白一世女王生日那天，公爵摘下艳丽的果实献给女王，以示自己炽热的爱情。

英国历史上有二位伊丽莎白女王：一位是现代的伊丽莎白女王，一位是伊丽莎白一世女王。出生在十五世纪的伊丽莎白一世女王性情孤骄，是英国亨利八世与安妮·博林的孩子。虽然她被指定为王位继承人，但由于王室的争纷和宗教的干扰，伊丽莎白一世女王继承王位的路十分曲折艰辛。直到亨利八世去世后她才登上女王的宝座。

伊丽莎白一世女王在位４５年，那４５年是英国的黄金时代。但是，伊丽莎白一生都保持独身没有结婚。来自西班牙、德国、罗马、瑞典等国的皇亲国戚排成了长长的求婚队伍，来求亲的国内的达官显贵更是数不胜数。其中，英国贵族俄罗达里公爵是最有代表性的一员。

伊丽莎白一世女王谢绝了所有求婚者的礼品，唯独收下了俄罗达里公爵这束鲜丽的西红柿，这一举动引起英国上下的极大轰动！虽然，伊丽莎白一世最终没有接受俄罗达里公爵的求婚。但是西红柿成了炽热爱情的象征。从此西红柿有了“爱情果”的美誉。

船长威尔逊是俄罗达里公爵的后裔，祖辈的故事和荣耀使他终身难忘。航海使欧洲人得到了“爱情果”，“爱情果”又使人们忆起了伊丽莎白一世女王时代的繁荣盛世。

所以，威尔逊放弃了许多陆上的工作机会，走上海洋，做了一名航海者，并把“爱情果”随身带在身边。

肖惠惠被这个故事感动了。回国后，《舷窗里的“爰情果＂》的故事很快在网上走红，点击率节节攀升。

肖惠惠还专门查询了“爱情果”，也就是被中国称为“洋柿子”的西红柿传入中国的历史：西红柿最初传入中国是明末时期，是通过“海上丝路”引进的。明代的王象晋所著《群芳谱》里写西红柿“最堪现，火伞火珠，未足为喻”，是西红柿最早作为国内观赏植物的记载。

直到２０世纪初的鸦片战争前后，西红柿才在中国大力发展起来，成为大众喜爱的美食。

当人们在食用这种美食时，不要忘了那些航海者，是他们给我们带来了《舷窗里的“爱情果”》的故事和西红柿的美味。

（作者张涛  经作者授权选登《舌尖上的航海》书稿）